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| Gnocchi |
500g Gnocchi
300g Tomaten
100g Rucola
100g Sahne
200g Schmand
Salz
Pfeffer
So wird's gemacht:
Tomaten achteln und entkernen. Rucola waschen und Stiele entfernen.
Tomaten, Sahne und Schmand im Topf ca. 10 min bei leichter Hitze kochen lassen.
Gnocchi dazugeben und in der Soße erwärmen, salzen und pfeffern.
Rucola zum Schluss untermischen.
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