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| KaToPü Bratlinge |
500 g selbstgemachtes Kartoffelpüree
1 Ei
2 EL, gestr. Stärkemehl
etwas Muskat, Thymian, Basilikum und andere frische oder getrocknete Kräuter
2 EL Butter oder Margarine zum braten
n.B. Gewürze
So wird's gemacht:
Kartoffelpüree mit dem Ei, Stärkemehl und Kräuter gut vermischen, nach Belieben würzen.
Mit nassen Händen Bratlinge formen und in heißem Fett goldbraun von beiden Seiten braten.
Dazu passt gut ein Salat.
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