Überbackene Schwammal

Überbackene Schwammal

4 große Champignons
60 g Kräuter-Frischkäse
2 EL Crème fraiche
2 EL Paniermehl
1 TL je Petersilie, Schnittlauch, Basilikum
Salz und Pfeffer
etwas geriebener Emmentaler zum bestreuen
4 haselnussgroße Butterstücke

So wird's gemacht:

Backofen auf 180°C vorheizen,
Champignons säubern, Stiele herausdrehen,
Kräuter-Frischkäse, Crème fraiche, Paniermehl, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum, Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren,Champignonköpfe damit füllen, mit Emmentaler bestreuen, mit einem Butterstückchen belegen, 20 Minuten backen.