Wurstbällchen Soße

Wurstbällchen Soße

5 frische,grobe Bratwürste
3 EL Öl
1 kl. Dose/n stückige Tomaten mit Kräutern
4 EL Tomatenketchup
200 ml Gemüsebrühe
1/2 TL Sambal Oelek
200 g Erbsen (TK)
n.B. Salz und Pfeffer

So wird's gemacht:

Bratwurstbrät in kleinen Portionen aus der Pelle drücken und in Öl goldbraun anbraten.
Tomaten, Brühe, Erbsen, Ketchup und Sambal Oelek zugeben.
Mit Salz, Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist.
In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Zusammen mit den fertigen Nudeln servieren.